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Bonne récolte d'asperges en Allemagne en 2007. 04/05/2008

Les producteurs allemands d'asperges sont optimistes pour 2008 compte tenu des conditions climatiques favorables. La récolte 2007 avait atteint un nouveau record à 94.700 tonnes. Compte tenu de ces bons résultats, les importations ont baissé à 24.000 tonnes, les principaux pays fournisseurs étant la Grèce et l'Espagne. Par ailleurs, la superficie cultivée ne cesse de progresser et a atteint 18.610 hectares en 2007, soit 67% de plus qu'en 1997.
 
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